El municipio de Puerto del Rosario participa en esta 2ª Edición de la Ruta de la Tapa de Fuerteventura con su concurso “Feria de la Tapa”, que tendrá lugar, en el caso portuense, entre el 21 y el 30 de marzo, contando con la participación de 53 establecimientos solo en Puerto del Rosario, no solo de la capital sino de otros núcleos tanto rurales como costeros.
La feria de la tapa permite a vecinos y visitantes degustar las creaciones de los cocineros y chefs de otros tantos locales de restauración, poniendo en valor el producto local que genera el sector primario en Puerto del Rosario.
La gastronomía es un segmento muy destacado en la economía canaria como elemento promocional y como plataforma que debe reforzar y consolidar la actividad de los profesionales ganaderos, agricultores y pescadores, debiéndose seguir apostando por iniciativas que impulsen y apoyen el sector primario de Fuerteventura.
Desde la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Puerto del Rosario se felicita a todos los establecimientos participantes, animando a todos los ciudadanos a secundar esta iniciativa degustando las tapas propuestas.