El QS World University Rankings ha analizado en 2023 un total de 1.594 instituciones, para clasificar los mejores centros universitarios en 54 disciplinas agrupadas en 5 ramas de conocimiento: Artes y Humanidades, Ciencias de la Vida y Medicina, Ciencias Sociales y Administración, Ciencias Naturales, e Ingeniería y Tecnología. Concretamente, en la clasificación de las mejores instituciones para estudiar turismo y hotelería, se han incluido un total de 162 universidades; y entre ellas se sitúan tan solo 5 universidades españolas, por orden de posición: Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar, la ULPGC, la Universidad Ramón Llul, la Universidad de Barcelona y la Universidad de Alicante.
Los criterios que ha determinado esta consultora británica para elaborar el ranking de universidades, concretamente en la disciplina de hostelería y turismo están basados en los siguientes indicadores: reputación académica, reputación entre los empleadores, las citas en artículos de investigación y el H Index, que mide la productividad e impacto de su investigación para la sociedad. Actualmente, la Facultad de Economía, Empresa y Turismo de la ULPGC oferta el Grado de Turismo en Gran Canaria y Lanzarote; y los Dobles Grados de Administración y Dirección de Empresas y Turismo; y de Traducción e Interpretación (Inglés y Alemán) y Turismo.