En Antigua, la tradición de las apañadas se mantiene y este fin de semana quedó demostrado en la celebrada con numerosos ganaderos participantes y cientos de cabras de costa reunidas en la Gambuesa del Valle de la Cueva, donde se les pudo realizar un control sanitario y vacunación a todos los ejemplares.

EL alcalde, Matías Peña, como es costumbre, en esta ocasión con el concejal del sector primario, Fernando Estupiñán, acompañó a los ganaderos en la faena coordinada por el Comisionado Pedro Moseguez, y con la grata presencia del Comisionado Tomás Acosta, ya recuperado de su convalecencia.

Junto con los ganaderos más veteranos también se encontraban jóvenes participando, que ojalá, señalaba el alcalde, mantengan la continuidad de una tradición como son las apañadas de cabra de costa en el Mancomún, siendo esta una actividad que permite el cruce y la salubridad de los ejemplares.

Experiencia, juventud y un magnífico ambiente, afirma Matías Peña, en una apañada, donde se trabajó duró y bajo el solajero, y que terminó como no podía ser de otra forma, reuniendo veteranos y jóvenes alrededor de una mesa bien surtida de pan de leña, papas con mojo, queso y por supuesto, caldero de carne de cabra con papas.